Restaurant Les Basses Amarres à Mornac: découvrez nos menus

Cuisine moderne & spécialités
de Charente-Maritime

Réservez au 05 46 22 63 31

Les menus

Nos menus

Cuisine moderne & spécialités
de Charente-Maritime

Réservez au 05 46 22 63 31

Nos menus

Recettes charentaises et produits frais

Le restaurant Les Basses Amarres vous propose de découvrir la carte des menus ainsi que les tarifs d'une cuisine moderne et préparée à base de produits frais.

Les menus s’adaptent en fonction des saisons et changent régulièrement suivant les arrivages. Avec un grand savoir-faire et une vraie passion pour la cuisine, les plats sont cuisinés à base de produits régionaux afin de garantir des saveurs uniques. Une grande variété de vins vous est également proposée.

N'oubliez pas de réserver votre table au 05 46 22 63 31.

Les tarifs

Nous proposons des menus à 38€ et 44€ (Prix Nets).

Vous pouvez également choisir parmi une large gamme de produits frais à la carte, de 13€ et 22€ (Prix Nets).

Lors des fêtes, des menus spéciaux sont préparés: Saint Valentin, Fête des mères, Pâques, réveillon de nouvelle année... Des créations culinaires à ne pas manquer!

Menu du Marché
38 € (prix nets)
Nos Menus sont Hors Boissons

6 huîtres spéciales de chez Jérôme Miet à Mornac-sur-Seudre
ou
Aiglefin en gravelax à la betterave et agrumes, mousse de yuzu
ou
Croustillant de canard aux oignons rouges,
mousseline à la moutarde a l’ancienne

Poisson du jour sur son risotto aux potimarron et chorizo
ou
Pavé de poire de bœuf, crème de mignonettes de poivre au cognac

Fromages de la fromagerie d'Eve du marché de
Royan, petite salade aux pommes et noix
ou
Superposé d’ananas rôties et banane sur sa mousse vanillé,
crème au rhum caramelisé

Menu du Plaisir
44 € (prix nets)
Nos Menus sont Hors Boissons

6 huîtres spéciales de chez Jérôme Miet à Mornac-sur-Seudre
ou
Aiglefin en gravelax à la betterave et agrumes, mousse de yuzu
ou
Croustillant de canard confit aux oignons rouges,
mousseline de moutarde à l’ancienne

Escalopes de foie gras poêlées aux myrtilles et pommes confites

Poisson du jour sur son risotto aux potimarron et chorizo
ou
Pavé de poire de bœuf, crème de mignonettes de poivres aux cognac

Fromages de la fromagerie d'Eve du marché de Royan,
petite salade aux pommes et noix
ou
Superposé d’ananas rôties et bananes sur une mousse vanillé,
crème au rhum caramélisé

Saveurs en image

Mise en bouche aux encornets
Les huîtres de Monsieur Jérôme Miet
Lotte, pâtes fraîches, petits oignons et carottes sur crème légère
Assiette de fruits frais
Queues de crevette au pamplemousse et menthe

Le restaurant

Découvrir en images

Notre restaurant Les Basses Amarres est à découvrir en images dans notre galerie photo.

Réservez votre table

Afin d'être sûr de pouvoir déguster nos plats en toute sérénité en période de forte affluence, il est préférable de réserver votre table au 05 46 22 63 31.