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Les Basses Amarres
à Mornac sur Seudre en Charente-Maritime

Réservez au 05 46 22 63 31

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Cuisine moderne & spécialités
de Charente-Maritime

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Votre restaurant Les Basses Amarres est fermé le Lundi et le Mardi toute l'année.

Nous découvrir

Chez Franck Berthier

Avec une cuisine de marché moderne et issue des bonnes recettes de la région, le restaurant de Franck Berthier privilégie les produits locaux et frais ! En respectant le changement des saisons, la carte des menus varie régulièrement pour le plus grand plaisir de nos papilles.

La cuisine fraîche du chef s'adapte aux saisons et sélectionne avec soins les meilleurs produits du terroir charentais. Ce chef expérimenté a exercé pendant 20 ans dans plusieurs pays dans le domaine de la restauration.

Après avoir exercé pendant des années dans plusieurs pays, notamment en Afrique, Angleterre et Suisse dans un grand hôtel de la Riviera, Franck Berthier a décidé de s'installer. Son choix s'est orienté vers une petite structure d'établissement au cœur des marais ostréicoles du bassin de Marennes Oléron à Mornac sur Seudre, petit village de charme de Charente Maritime.

Mornac: un village de charme

Après un repas convivial en famille, entre amis ou à deux, il est agréable de se promener à Mornac, dans ses ruelles étroites et empreintes d'une douce lumière.

En flânant, vous découvrirez les halles du XVIe siècle, l'église romane. Un milieu riche et varié pour qui prend le temps de l'observer que ce soit à marée basse ou marée haute. Au fil des ruelles fleuries, des ateliers d'artisans, galeries d'art, et boutiques s'ouvrent à vous.
Puis vos pas vous conduiront sur le port où des bateaux traditionnels sont là pour rappeler son long passé maritime. Des cabanes ostréicoles complètent ce décor si calme et reposant.

Tranquillement, Mornac se dévoile aux visiteurs. Un village classé parmi les "plus beaux villages de France" et "ville et métiers d'art" où il fait bon vivre.